Підготовка підвалу до зими — важливий етап для кожного господаря, який прагне зберегти свій врожай та консервацію у відмінному стані до наступної весни. Це дозволяє уникнути проблем з пліснявою, гризунами та надмірною вологістю, які можуть зіпсувати всі старання попередніх місяців. Якщо розпочати підготовку підвалу вчасно і дотримуватись простих рекомендацій, ваші запаси збережуться до весни у належному стані.

Ревізія в підвалі

Почати підготовку варто з ревізії продуктів і консервації, що зберігаються у підвалі. Вийміть усі банки, контейнери та ящики з полиць і ретельно огляньте їх на наявність пошкоджень або ознак плісняви. Перевірте овочі та фрукти на наявність слідів зубів мишей або інших пошкоджень. Якщо є сліди гризунів, негайно поставте пастки або приманки, щоб уникнути подальшої шкоди. Особливу увагу приділіть залишкам минулорічної консервації. Якщо банки викликають сумніви або в них з’явилися ознаки псування, краще їх використати якнайшвидше або викинути, щоб запобігти можливому зараженню інших запасів.

Прибирання полиць та ящиків

Наступний крок — ретельне прибирання полиць, стелажів та ящиків. Використовуйте щітку для очищення поверхонь від бруду та пилу, після чого промийте їх водою з господарським милом або дезінфікуючим засобом. Це допоможе усунути бактерії та шкідливі мікроорганізми, які можуть спричинити псування продуктів. Якщо стелажі можна зняти, варто винести їх на вулицю на кілька днів для просушування. Сонце і свіже повітря допоможуть знищити залишкову вологу і зменшити ризик появи плісняви. Незнімні полиці можна покрити лаком, що забезпечить додатковий захист від вологи та гризунів.

Сушіння підвалу

Волога є одним з головних ворогів продуктів, які зберігаються в підвалі. Якщо ви помітили накопичення конденсату або плісняву на стінах, підвал необхідно просушити. Один з ефективних методів — використання жаровні. Розпаліть жаровню в центрі підвалу, попередньо відкривши всі люки та вентиляційні отвори для забезпечення циркуляції повітря. Дайте жаровні прогоріти повністю — це не тільки висушить приміщення, але й допоможе знезаразити стіни від плісняви. Якщо жаровня здається вам небезпечною або незручною, можна використати звичайні свічки. Встановіть велику свічку під витяжною трубою або біля відкритого люка і запаліть її. На осушення підвалу може знадобитися кілька днів і кілька свічок, але цей метод є безпечнішим. А ще більш простий спосіб — розсипати на підлозі тирсу або старі газети. Вони вберуть зайву вологу з повітря. Після кількох днів їх слід замінити на нові, і повторити процес ще кілька разів, якщо вологість у підвалі значна.

Обробка підвалу від плісняви та грибка

Після того як підвал висушено, можна переходити до обробки поверхонь для запобігання появі плісняви та грибка. Один з найпоширеніших методів — побілка вапном. Цей спосіб не тільки оновить стіни, але й виконає дезінфікуючу функцію. Для додаткового захисту можна додати до вапна мідний купорос. Крім того, можна скористатися 10% розчином мідного або залізного купоросу для обробки дерев’яних і кам’яних поверхонь. Цей засіб чудово справляється з пліснявою та грибками, що особливо важливо для збереження продуктів. Ще один доступний варіант — марганцівка. Обробіть стіни та полиці цим розчином, після чого обов’язково добре провітріть приміщення.

Домашні засоби для боротьби з пліснявою

Серед доступних домашніх засобів для боротьби з пліснявою — звичайна горілка. Її можна використовувати для обробки полиць та стін без розбавлення. Для цього протріть поверхні ганчіркою, змоченою в горілці, або розпиліть її за допомогою пульверизатора. Для додаткового захисту від плісняви на полицях і стінах можна розкласти або підвісити грона червоної горобини. Вважається, що ці ягоди мають властивість відлякувати грибок і плісняву. Підготовка підвалу до зими — важливий процес для збереження врожаю та консервації в належному стані. Ретельне прибирання, сушіння та обробка від плісняви допоможуть уникнути неприємностей і гарантують, що ваші запаси будуть збережені до весни. Не зволікайте з підготовкою — зробіть свій підвал надійним сховищем для всіх зібраних дарів природи вже сьогодні!